Вводный урок: советы диетолога
3 блюда
Черносмородиновый коктейль с овсяным молоком, яблоком, мёдом и пряностями
Суп из зелёного гороха со шпиком, кардамоном и орегано
Треска с карпаччо из маргеланской редьки, песто и творожным сыром
Онлайн-курс · Фитнес-курс
Фитнес-курс: правильное питание
Полезная еда на каждый день, от которой не захочется отказаться через неделю: завтраки, супы, горячее и даже десерты. За восемь недель вы приготовите 52 блюда вместе с шеф-поваром Александром Чуриловым.
52 блюда за 8 недельВводный урок с диетологомПолезные десерты в программеКуратор в чате группы
от6 990 ₽
990 ₽ сейчас, остальное — в процессе обучения: доверительная рассрочка от школы
20 000+учеников
8 летшколе
8шеф-поваров
навсегдадоступ к урокам
О фитнес-курсе
Фитнес-курс правильного питания онлайн для тех, кто хочет есть легче и при этом не жевать пустую куриную грудку. Шеф-повар Александр Чурилов собрал 52 блюда на каждый день: завтраки, соусы, салаты, супы, горячее и десерты. Первым идёт вводный урок диетолога Елены Гарагули про основы здорового питания, а дальше восемь недель практики у плиты.
Как проходят уроки правильного питания
Каждую неделю открывается модуль с видео по каждому блюду и текстовыми рецептами. Одно блюдо из модуля вы готовите сами, фотографируете этапы и показываете куратору Марине в чате группы, и она подскажет, что поправить. Доступ к урокам остаётся навсегда, поэтому к рецептам легко вернуться, когда снова захочется собрать полезное меню на неделю.
52 блюда в программе · листайте
Программа фитнес-курса
Сначала двенадцать соусов и намазок: хумус, гуакамоле, дзадзики, тапенад, паштет из тунца. С ними любая тарелка овощей становится вкуснее. Потом гранола, смузи и каши на будни, паровой омлет и яйца Бенедикт с лососем на выходные. Дальше салаты с тёплой рыбой и печенью, диетический борщ и свекольник, маш с баклажанами, плов из перловки, запечённая индейка и щука. Закончите морковным тортом и суфле из цветной капусты с белым шоколадом.
Намазки, дипы и соусы
12 блюд
Топинг из кураги с апельсинами и имбирём- Соус на основе йогурта и горчицы
Греческий соус дзадзики из йогурта и огурца- Классическое гуакамоле
Дип с рикоттой и шампиньонами- Дип на основе рикотты с травами
Свекольная намазка с орехами- Запечённый маринованный перец
Классическая томатная сальса
Хумус- Тапенад из оливок
Паштет из тунца
Завтраки: заряд бодрости на день
8 блюд- Гранола с орехами
Гранола с семенами чиа и киноа- Гранола с сухофруктами
Смузи с черникой, яблоком и творогом- Спортивный орехово-молочный смузи
Пшённая каша с тыквой и миндальным молоком- Мультизлаковая каша с запечённой морковью
Рисовая каша на кокосовом молоке со специями
Завтраки выходного дня
6 блюд- Паровой омлет с сыром и паштетом из тунца
Скрэмбл с дипом из печёного перца
Скрэмбл со шпинатом и томатной сальсой- Глазунья с томатами и оливковым тапенадом
Яйца Бенедикт с лососем и голландским соусом- Блины со шпинатом из цельнозерновой муки
Салаты: порция витаминов в одной тарелке
5 блюд
Салат с запечённым куриным филе и фунчозой- Салат с тёплой белой рыбой и овощами
Салат с томатами и белой фасолью- Салат с телятиной и творожной заправкой
Салат со свёклой, тёплой печенью и бальзамической заправкой
Супы
4 блюда- Овощной суп с чечевицей и запечённым куриным филе
Тыквенный суп с морепродуктами- Холодный суп «Свекольник»
Диетический борщ на овощном бульоне с корнем сельдерея
Крупяные и бобовые блюда
5 блюд
Маш с баклажанами и томатами черри- Кус-кус с овощами
Гречка с корнем сельдерея и оливковым маслом- Плов из перловки с ассорти из жареных грибов
Классическая итальянская полента
Горячие блюда
5 блюд- Запечённая индейка с апельсинами, красным чили и овощами
Рулет из курицы с оливками и болгарским перцем, брокколи на пару- Пряные котлеты из нута с гарниром из кус-куса
Отварная телятина с запечёнными грибами, фаршированными луком и сыром- Щука, запечённая с капустной солянкой
Десерты
4 блюда
Шоколадно-ореховый десерт с сухофруктами- Морковный торт со специями и кокосовым кремом
Суфле из цветной капусты с белым шоколадом
Мусс из йогурта с семенами чиа и ягодным соусом
Начните учиться бесплатно
Откроем первый урок курса: посмотрите, как объясняет шеф, приготовьте вместе с ним и решите, подходит ли вам. Платить не нужно.
Чему вы научитесь
Освоите пять навыков, и правильное питание перестанет быть скучным.
Соусы и дипы
Приготовите хумус, гуакамоле, дзадзики, тапенад, свекольную намазку с орехами и ещё семь соусов. С ними простые овощи и запечённая курица больше не покажутся пресными.
Завтраки на неделю
Соберёте завтраки на всю неделю: три вида гранолы, два смузи, пшённую кашу с тыквой, мультизлаковую с запечённой морковью и рисовую на кокосовом молоке. На выходные приготовите омлет на пару и яйца Бенедикт.
Лёгкие супы
Сварите диетический борщ на овощном бульоне с корнем сельдерея, тыквенный суп с морепродуктами, холодный свекольник и овощной суп с чечевицей и курицей.
Крупы и бобовые
Научитесь заменять привычные макароны гарнирами и самостоятельными блюдами. Приготовите маш с баклажанами, кус-кус с овощами, плов из перловки с грибами, поленту и котлеты из нута.
Лёгкое горячее
Запечёте индейку с апельсинами и чили, приготовите на пару куриный рулет с брокколи, отварите телятину и подадите щуку с капустной солянкой. Больше пара и запекания, меньше масла.
Чем курс отличается от рецептов в интернете
Урок с диетологом
Вводный урок ведёт диетолог и врач-терапевт Елена Гарагуля со стажем больше 20 лет. Она рассказывает, как организм работает с едой, и эти знания потом пригодятся в каждом модуле.
Вкус на месте
Рецепты составил шеф-повар Александр Чурилов, поэтому в них работают соусы, специи и подача. Треска с песто или индейка с апельсином совсем не похожи на диетическую еду.
Проверка заданий
После модуля вы готовите одно блюдо и выкладываете фото по этапам. В чате группы фото можно показать куратору Марине, и она подскажет, что поправить.
Весь день в тарелке
Модули идут по приёмам пищи: завтраки, салаты, супы, гарниры, горячее и десерты. Из 52 блюд легко собрать меню на каждый день.
Кому подойдёт курс
Новичкам
Техники в курсе простые: запечь, отварить, приготовить на пару, взбить в блендере. Шеф-повар показывает каждый шаг, а вводный урок с диетологом помогает понять, как устроено правильное питание.
Продолжающим
Если вы уже следите за питанием и устали от грудки с гречкой, курс добавит в меню дипы, гранолу, маш, поленту и салаты с тёплой рыбой. А ещё десерты: морковный торт на кокосовом креме и суфле из цветной капусты с белым шоколадом.
Кто ведёт курс
Ведёт курс
Александр Чурилов
Один из немногих шефов с высшим профильным образованием (КемТИПП). Бренд-шеф ресторана «На даче», резидент кулинарных школ Новосибирска, спикер «Рестопарка». Стажировался во Франции.
- 22
- лет в профессии
- Новосибирск
- город
Как проходит обучение
Обучение на всех курсах устроено одинаково: поток с датой старта, модуль в неделю, чат группы и куратор, который отвечает на любой кулинарный вопрос.
Старт вместе с группой
Вы записываетесь в ближайший поток. Перед стартом вас добавляют в закрытый чат группы, и дальше вы идёте вместе с другими ученицами.
Модуль в неделю, с телефона
Личный кабинет открывается с телефона или ноутбука. Каждая неделя — отдельный модуль: короткие видео по каждому блюду. Телефон можно поставить прямо на кухне.
Свой темп внутри недели
Ставите на паузу, отматываете назад, возвращаетесь позже. Никаких вебинаров, на которые нужно успеть.
Чат группы, где не бросают
Ученицы выкладывают фото своих блюд, спрашивают совета, подсказывают друг другу. Когда видишь, как получается у других, самой хочется встать и приготовить.
Именной сертификат
После курса вы получаете именной сертификат школы Home Chef.
Марина Баевакуратор школы
В школе с самого основания, через неё прошли все наши потоки. Отвечает быстро и подробно на любой кулинарный вопрос, не только по курсу: чем заменить булгур, почему не загустел соус, как адаптировать рецепт под ребёнка. В чате каждый день.
Когда начинается курс
Все курсы в нашей школе идут потоками, как правило, раз в месяц. Если вы запишетесь сейчас, ваш поток стартует в течение месяца: возможно, уже на следующей неделе, возможно, чуть позже.
Записаться можно на любую удобную дату. Менеджер свяжется с вами, и вы выберете старт вместе. До начала вы попадёте в чат своей группы и получите список продуктов к первому уроку.
- Оставляете заявкуИмя и телефон, это минута
- Выбираете дату с менеджеромБлижайший поток или позже, как удобно
- Попадаете в чат группыЗнакомство, список продуктов, первый урок
Именной сертификат
После курса вы получаете именной сертификат школы Home Chef с названием курса, продолжительностью, объёмом материала и подписью шеф-повара.
Сертификат подтверждает прохождение курса. Это не диплом о профессиональном образовании.
Отзывы учеников школы
Стоимость курса
Один пакет: весь курс, обе части. Условия возврата — в оферте.
Фитнес-курс
Вводный урок с диетологом и 8 модулей: 52 блюда
6 990 ₽
или 990 ₽ сейчас, а остаток вы вносите в процессе обучения. Это доверительная рассрочка от школы, без банка
Входит в курс
- 9 модулей: 52 блюда с видео
- Уроки шеф-повара Александр Чурилов
- Списки продуктов и замены редких ингредиентов
- Старт с группой и закрытый чат учеников
- Куратор Марина отвечает на любые кулинарные вопросы
- Доступ к урокам навсегда
- Именной сертификат школы
Не входит
- Продукты и кухонный инвентарь
- Личные занятия с шеф-поваром
- Подписка на Кулинарный клуб: она оформляется отдельно
Рассрочка от школыПервый платёж 990 ₽, доступ открывается сразу. Остальное — частями в процессе обучения, как вам удобно: под аванс или зарплату. Без банка, без процентов и без проверки кредитной истории, поэтому отказов не бывает.
Банковская рассрочка до 12 месяцевЧерез одного из двух банков-партнёров школы. Стоимость делится на срок, ежемесячный платёж выходит около 582 ₽.
Вопросы о курсе
Не нашли ответ? Напишите в удобный мессенджер или оставьте номер, перезвоним.
Нужен ли опыт, чтобы пройти фитнес-курс?
Нет. Техники в курсе простые: запекание, варка, пар, блендер. Шеф-повар показывает каждый шаг, а в текстовых рецептах есть все граммовки.
Сколько длится обучение?
Восемь недель, по модулю в неделю, плюс вводный урок с диетологом. Всего 52 блюда. Доступ к урокам остаётся у вас навсегда.
Выдаётся ли сертификат?
Да, после курса вы получаете именной сертификат школы Home Chef. Это документ о прохождении курса, а не диплом о профессиональном образовании.
Указана ли калорийность блюд?
Да, в текстовых рецептах курса указано КБЖУ на 100 г готового блюда. Блюда курса полезные и низкокалорийные, а вводный урок диетолога помогает понять, как собрать из них рацион.
Поможет ли курс похудеть?
Курс учит готовить полезную еду, которую хочется есть каждый день. Вес зависит от всего рациона, движения и здоровья, поэтому обещать конкретный результат мы не будем. Если у вас есть медицинские ограничения, согласуйте меню с врачом.
Нужны ли особые продукты и техника?
Основа обычная: крупы, овощи, курица, индейка, рыба, йогурт, творог. Из менее привычного понадобятся маш, киноа, семена чиа, овсяное и миндальное молоко. Инвентарь разбирают на вводном уроке, и почти всё из списка обычно уже есть на кухне.
Татьяна Косточкина и Александр Чурилов
Друзья, это всё о курсе
Если хотите узнать дату ближайшего старта, условия рассрочки или просто попробовать, оставьте заявку. Откроем первый урок бесплатно, а потом свяжемся и ответим на все вопросы.
Есть вопросы? Напишите нам в мессенджер:
Похожие курсы
Весь список — в каталоге курсов.
Вкус азиатских улицтом ям, рамэн, бао и воки
Никита Доманов
Паназиатская кухня
Китайская, корейская, японская и тайская кухня у вас дома. Пошаговые видеоуроки от шеф-повара и сертификат.
от11 990 ₽→
Почувствуйте Италию на вкуспаста, пицца и ризотто
Дмитрий Красотин
Итальянская кухня
Тесто для пасты и пиццы, соусы и ризотто с нуля. Блюда, которые не отличить от ресторанных.
от10 990 ₽или 990 ₽ сейчас→
Застолье как в Тбилисихачапури, хинкали и пхали
Хит
Артём Бухановский
Грузинская кухня
Сочные хинкали, хачапури и домашний сыр своими руками. Пошаговые видеоуроки от шеф-повара и сертификат.
от11 990 ₽или 990 ₽ сейчас→